Rastløs og rotløs
Tradisjonell mat fra Laos er ikke like berømt som det thailandske kjøkkenet, men minst like velsmakende. Her er rettene du må prøve (og noen du kan styre unna). Laos er fortsatt en skjult perle i Sørøst-Asia, både for eventyrsøkende og for foodies. Her kan du spise middag med utsikt over Mekong-elven, gå deg bort på…
Tidligere i år pakket jeg kofferten og satte meg på flyet til Ljubljana, hovedstaden i Slovenia. Jeg hadde satt meg noen mål for turen, blant annet å smake på slovensk mat, men også å teste alt jeg kom over av lokalt øl. Slovenia viste seg å være et skikkelig kult land for en fanatisk ølelsker…
Planlegger du en weekendtur til Polen? Da kan du se frem til herlig polsk mat som piroger, bigos og en 80-tallsklassiker med polsk vri. Polen er ikke bare koselige gamlebyer, fengslende krigshistorie og billig øl (selv om det er alt dette også). Det er også et mekka for foodies, med smaksrik, mettende og overraskende variert…
Etter en tur til Warszawa i sommer oppdaget vi at den polske hovedstaden er en ypperlig destinasjon for matelskere som oss. Warsawa bugner over av trendy spisesteder og kreativ matkunst. I tillegg til restauranter i alle prisklasser, finner du også uformelle mathaller og matmarkeder. Og de er kjempepopulære! Under følger en kjapp guide til 4…
Er du glad i kraftige gryter, kremete sauser og varmende supper? Da er ungarsk mat perfekt for deg. Her er 9 retter du bør spise i Budapest! Mange forbinder ungarsk mat med gulasj, og den troner selvfølgelig øverst på lista over hva du bør spise i Budapest. Men ungarsk mat handler også om kremete gryteretter,…
Lurer du på hva du bør spise i Hellas? Her er en guide til gresk mat du må smake på. Gyros, moussaka og meze. Nygrillet kjøtt, fersk fetaost og en iskald ouzo mens havbrisen rusker deg lett i håret. Hellas er ikke bare sol og strand, det er også middelhavskultur på en tallerken. Uansett om…
Skal du på ferie til Ljubljana eller Bled, og lurer på hva du bør spise i Slovenia? Prøv disse 10 smaksrike rettene. Slovenia har kanskje ligget litt under radaren for norske turister, og det slovenske kjøkken er iallfall for det meste ukjent for oss nordmenn. Noe som er synd, for slovensk mat er både spennende…
Lurer du på hva slags mat på Madeira du bør smake på? Vi guider deg gjennom øyas beste retter, fra saftige grillspyd til fisk med banan og den legendariske ponchaen. Skal du reise til Madeira? Da er det bare å glede seg til å utforske øyas fantastiske kjøkken! Madeiras matkultur er full av spennende smaker…
Indisk mat er en eksplosjon av smaker, krydder og farger. Hvis du skal ut å reise i India, anbefaler jeg å teste ut disse indiske rettene. Indisk mat i India er noe helt annet enn butter chicken og tikka masala på restaurant i Oslo. Autentiske indiske retter tar med smaksløkene på en reise, fra eksplosjonsfarlige…
På den sørvestlige spissen av Europa ligger det vakre landet Portugal, som har gitt opphav til alt fra kjente oppdagelsesreisende som Vasco da Gama og Ferdinand Magellan, til den berømte dessertvinen portvin. Her får du en liten guide til landets unike og spennende drikkevarer. Portugisisk vin Vi begynner med det folk flest kanskje forbinder med…
