Chiang Mai byr på mye liv og røre, smakseksplosjoner og flere hundre templer å velge mellom. Her er våre anbefalinger til de beste tingene å gjøre i Chiang Mai – inkludert en dagstur til Chiang Rai.
Chiang Mai ligger nord i Thailand, omkranset av tåkelagte fjell. Byen er mer kaotisk enn øyparadisene i sør, men samtidig mer laidback enn Bangkok.
Her finner du mer enn 300 templer, kruttsterk mat og markeder som lite kan måle seg med. Chiang Mai er også et godt utgangspunkt for både jungelvandring, fjellvandring og utflukter til Det gylne triangel.
*Teksten inneholder en link til en av våre samarbeidspartnere. Det betyr at vi får en liten provisjon hvis du booker gjennom linken, uten at det blir dyrere for deg. På denne måten støtter du bloggen vår. Takk! (PS. Vi anbefaler bare ting vi selv har prøvd og er fornøyd med.)
Men du kan også bare rusle rundt i gatene eller sippe iskaffe og smoothie på kafé.
Chiang Mai er nemlig en sånn by du får lyst til å bare henge litt i.
Her er våre beste reisetips til Chiang Mai.
Gamlebyen i Chiang Mai
Innenfor vollgraven og restene av den gamle bymuren fra 1800-tallet, ligger det flust av både spisesteder, massasjesteder, butikker og templer.
Chiang Mai ble grunnlagt i 1292, og er den nest største byen i Thailand. Den har også vært hovedstad, noe som kan forklare det store antallet templer.
Shopping på søndagsmarkedet
Når du planlegger reisen din til Chiang Mai, er det bare én ting du må huske på: Du må sørge for at du er der på en søndag.
Søndag kveld forvandles nemlig Ratchadamnoen Road og gatene rundt til et gigantisk virvar av smykker, klær, håndverk, suvenirer, street food, musikk og underholdning.
Selv om du ikke har tenkt å shoppe i Chiang Mai, er dette en opplevelse verdt å få med seg.
Thailands beste street food
Chiang Mai er et mekka hvis du liker street food, og et godt sted å begynne er på markedene.
Maten i Nord-Thailand er ganske sterk, og de bruker mye lime, chili og koriander.
Noen street food-klassikere du bør få med deg i Chiang Mai, er de krydrede pølsene (sai krok isan), grillspyd, mango sticky rice og diverse nudelretter.
Restauranter i Chiang Mai
Foretrekker du å sitte på en ordentlig stol, og få maten servert på en tallerken? Det gjør vi også av og til.
Her er noen bra restauranter i Chiang Mai vi kan anbefale.
Aroon Rai restaurant
Aroon Rai ligger rett utenfor murene til gamlebyen i Chiang Mai. Denne restauranten er ikke så fancy, men de serverer autentiske retter fra Nord-Thailand som khao soi (nudler) og gaeng hanglay (curry).
Restauranten ble berømt etter at selveste Anthony Bourdain spiste her, og nevnte dem som en av sine favorittrestauranter i Chiang Mai.
Ugo Restaurant & Thai Craft Beer Bar
Trenger du en pause fra thaimat, anbefaler vi en pizza eller burger på Ugo Restaurant som ligger rett innfor gamlebyen.
De har også et godt utvalg av craft beer.
Kiew Kai Ka
Kiew Kai Ka er en litt mer fancy restaurant hvor både smak og presentasjon er løftet noen hakk. Vi spiste en veldig god krabbecurry, og testet thailandsk vin fra Moonsoon Valley som faktisk ikke var så verst.
Chit Hole
Får du lyst på mer craft beer, ligger Chit Hole (jepp) rett rundt hjørnet fra Kiew Kai Ka. Her har de et godt utvalg av både importert og lokal øl.
Utflukt til Chiang Rai
Det er lett å bli litt tempeltrett i Thailand og Chiang Mai. Likevel anbefaler vi en dagstur til Chiang Rai, for templene her er noe helt annet.
Det hvite tempelet – Wat Rong Khun
Wat Rong Khun er ikke et gammelt tradisjonelt tempel, men et moderne kunstverk. Byggingen startet i 1997, og det surrealistiske designet er skapt av den thailandske kunstneren Chalermchai Kositpipat.
Bak alle de snirlete detaljene skjuler det seg mye symbolikk.
Den blendende hvite fargen symboliserer renhet, og de små speilbitene på overflaten som glitrer i sola, representerer visdommens lys.
For å komme inn i hovedtempelet må du gå over en bro som symboliserer overgangen fra livets lidelse til «enlightenment». Under deg strekker hundrevis av hender seg opp fra bakken, som representerer begjær, lidelse og menneskelige fristelser.
Inne i tempelet blander veggmaleriene klassiske buddhistiske motiver og religiøse symboler med moderne referanser som superhelter og popikoner.
Det er verdt å sette av tid til å utforske området rundt også.
Her finner du skulpturer, installasjoner og kunstgallerier med verk av kunstneren selv.
Må du på toalettet? Se etter den gullfargede bygningen.
Det blå tempelet – Wat Rong Suea Ten
Wat Rong Suea Ten er en lignende, men betydelig mer fargerik blanding av moderne kunst og tradisjoner. Det sto ferdig så sent som i 2016, og er laget av Putha Kabkaew, som var elev av kunstneren bak det hvite tempelet.
Den intense koboltblå fargen symboliserer visdom, renhet, spirituell klarhet og det uendelige. I hovedhallen troner en stor, hvit Buddha-statue som nærmest lyser mot den dype blå bakgrunnen. Veggmaleriene er fulle av detaljer med fokus på klassisk buddhistisk symbolikk.
Utenfor finner du intrikate gullornamenter, elefanter og dragelignende vesener som vokter inngangen.
Tempelet er bygget på restene av et forlatt tempel hvor de lokale mente at sløret mellom den levende og døde verdenen var ekstra tynt.
Navnet «Rong Suea Ten» betyr noe sånt som «dansende tiger». Ifølge myten pleide en tiger å vandre langs elvebredden, så grasiøst og elegant at det så ut som om den danset. Den ble sett på som en «spirit guide», og symboliserer utemmet kraft og frihet.
Wat Huay Pla Kang
Wat Huay Pla Kang ligger på en bakketopp midt i Chiang Mai, og har en blanding av thailandske og kinesiske farger og elementer.
Pagodaen har 9 etasjer, og er formet som en pyramide.
Den gigantiske statuen blir noen ganger feilaktig kalt for Big Buddah, eller Lady Buddah. Den representerer Guan Yin som er gudinnen av medfølelse, barmhjertighet og ubetinget kjærlighet.
Tempeletikette: Husk å kle deg respektfullt med dekkede skuldre og knær når du besøker templer i Thailand.
* Vi var på denne dagsturen til Chiang Rai:
Hvor mange dager i Chiang Mai?
Vi anbefaler minst 2 hele dager til å utforske Chiang Mai (sørg for at den ene dagen er en søndag), og 1 dag ekstra for en dagsutflukt til Chiang Rai.
Flere reisetips til Thailand
10 gode grunner til å reise til Bangkok
Eventyrlige Krabi – 5 ting å gjøre
Guide til Railay Beach i Krabi
