10 lokalbryggede øl fra Nord-Norge

Når man tenker på Nord-Norge, er kanskje snøkledte fjelltopper, bitende kulde og nordlys blant de første tingene som dukker opp i minnet, men nordlendingene er også kjent for å lage godt øl. Under det flakkende nordlyset brygges det nemlig et stort utvalg av førsteklasses øl ved både store og små bryggerier. Under mitt besøk på Senja i sommer, benyttet jeg anledningen til å smake på et lite utvalg av øl fra Nord-Norge.

Mack Ølbryggeri

Den desidert største og mest kjente av de nordnorske ølprodusentene, er det familieeide Mack Ølbryggeri i Nordkjosbotn. Bryggeriet ble etablert 1877 av Ludwig Markus Mack og eies fortsatt av hans etterkommere. I 1928 åpnet bryggeriet Ølhallen, Tromsøs første pub, som raskt ble et populært tilholdssted for tromsøværingene. Ølhallen er nå en av Tromsøs mest populære turistattraksjoner. I 2000 startet Mack sitt eget mikrobryggeri som har fungert som et verksted for utforsking av nye ideer innen ølbrygging.

1. Mack Pilsner

Et av Macks klassiske øl – en lys og frisk pilsner som er lett å drikke, enten til kos eller for eksempel grillmat.

2. Mack Nordlys Premium Mørk Pilsner

Dette er en mørk pilsner som har et svakt fruktig preg, helt grei smak, men litt kjedelig for meg som elsker smaksrike, og litt «tunge» mørke øl.

3. Mack Isbjørn Lys Pilsner

Mack sin Isbjørn ble lansert så seint som i 2014, men klarte på kun tre måneder å bli bestselgeren deres. Denne er frisk og har fremtredende humlearoma, passer perfekt i sola.

4. Mack IPA Ufiltrert

Denne herlig smakfulle IPAen er min desiderte favoritt blant Mack-ølene jeg har smakt. Ved å droppe filtreringsprosessen blir mye mer av smaken værende igjen i ølen.

Graff Brygghus

Graff Brygghus er et lite bryggeri i Tromsø drevet av to unge ølentusiaster, Marius Graff og Martin Amundsen. Marius Graff var kun 17 år da han ble nasjonal mester i ølbrygging! De to har på få år klekket ut godt over hundre ulike varianter med øl.

5. Graff Brygghus Dead Cat Double IPA

Med sine 7,5 % er denne av typen sterkøl, så den må du på Vinmonopolet for å få tak i. Dead Cat er en såkalt New England IPA, og har en fyldig smak og fruktig aroma. En av mine favoritter av de 10 jeg testet. Ryktene sier at ingen katter måtte bøte med livet under bryggingen (heldigvis)! 😀

Svalbard Bryggeri

Selv om Mack Bryggeri reklamerer for å være verdens nordligste, så finnes det faktisk et håndverksbryggeri som befinner seg enda nærmere toppen av jordkloden, nærmere bestemt på Svalbard. På Svalbard Bryggeri lages øl med vann fra 2000 år gamle isbreer, noe som bidrar til unike produkter.

6. Svalbard Bryggeri Spitsbergen Blonde

Deilig og lettdrikkelig ufiltrert blonde med mye smak. Denne må man også karre seg innom et pol for å få fatt i, siden den har 6 % alkohol i seg. Det er verdt turen synes jeg.

Senja Handbryggeri

I lokalet til nedlagte Øverbotn skole på Senja brygges flere spennende ølsorter av to entusiaster med lang erfaring fra hjemmebrygging. I det som før var skolekjøkkenet, står nå meskekar og gjæringstanker. På Senja Handbryggeri vet de åpenbart hva de driver med, for de to ølene jeg smakte på, var de to beste av de 10 nordnorske ølene.

7. Senja Handbryggeri Klauva Altbier

Altbier (tysk: «gammeløl») er en tysk øltype, som brygges etter gammelmetoden hvor gjæringen foregår ved høyere temperatur enn normalt. Klauva var for øvrig et tidligere handelssted på Senja. De første som styrte på Klauva kom fra Flensburg i Tyskland.

Ølen har en flott gyllen rødbrun farge, og en nydelig kompleks smak.

8. Senja Handbryggeri Trælen Stout

Min absolutte favoritt blant nordlendingene! Like mørk som grafittgruvene ved det kjente landemerket Trælen ytterst på Senja. Ølen er en skikkelig fyldig engelsk stout med massevis av smak. Er du glad i mørkt øl, må du prøve denne.

Bryggeri 13

De to karene bak Bryggeri 13 i Tromsø satt en gang og funderte på ideer til julegaver, da de fikk for seg at de skulle prøve å brygge øl de kunne gi bort til gode venner. De bestilte et lite hjemmebrygge-kit i posten, og startet å lage øl på kjøkkenet hjemme. Nå får du kjøpt brygget deres i lokalbutikken eller ute på byen i Tromsø.

9. Bryggeri 13 Tromsø India Pale Ale

Ølen har en lys og uklar gulfarge, og en svak fruktig aroma. Lett bitterhet.

10. Nordlands Pils

Denne måtte med, selv om den teknisk sett ikke brygges i Nord-Norge. Ølen ble opprinnelig brygget av Nordlandsbryggeriet i Bodø, men nå er det E.C. Dahls bryggeri i Trondheim som står for produksjonen. I 1986 ble Nordlands Pils kåret til Norges beste øl.

Nordlands Pils er absolutt en frisk og god pils som lesker godt når sola skinner.

Oppsummering

Det er ingen tvil om at nordlendingene kan håndverket sitt når det kommer til ølbrygging. Enten du foretrekker en enkel lys pilsner eller bekmørk og kompleks stout, vil du finne noe som faller i smak. Skål! 😀